让南山人排断腿的煎饼,就在这不到5的小

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谢好煎饼

学府路“网红”煎饼摊子

?........12元1份，加料上不封顶

?.......“腾讯人”和“深大人”的老相识

?.....藏在小巷，却靠好评如潮出圈

“南山zui好吃的煎饼，就是TA？”谢好煎饼，店名即是老板的名字。点评网上多条评论，都是在夸口味赞、服务好、分量大，不到5㎡的小店甚至还冲上了小吃快餐服务榜第④名，还有不少人说“这是南山区zui好吃的煎饼”。

老板是河南人，因为喜欢深圳年轻有活力的氛围，还有这里冬天的温度，便从北京转移到了深圳。热乎乎的煎饼，成了不少街坊邻居的最爱。

店面虽小，却不难找。每天晚上六点之后，就会开始排长队。煎饼小摊前两年都是“走鬼档”，很多周围的“深大人”和“腾讯人”都是老相识了，20年9月开始有了固定店面，从此想吃熟悉的味道，也不用追着小推车跑啦。

“一份12元，多种配料任你加”

01

每日新鲜磨制的面糊

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谢好煎饼的面糊，都是老板每日新鲜磨制的，包含了玉米、绿豆和小米等杂粮，口感扎实。老板既可以摊出0.01cm的面皮，也会根据配料的多少，来调节面糊的用量和厚度，保证让面皮不容易被撑爆。

02

从北京来的甜面酱

···除了面皮够讲究，甜面酱也是一大“秘方”。据老板说，这个甜面酱是从北京运过来的，就是为了保证正宗的口感。除了甜面酱，不会再挤其他配料，也是为了让煎饼口感更加纯粹。03

多种小料任你挑选标配的煎饼是12元一份，有鸡蛋、青菜、土豆丝、酸豆角、萝卜丁、海带丝、绿豆芽，还有火腿、鸡排、肉松、辣条等配料，只要各2元，各种小料随你加，保证一份就能够让你吃到撑~

喷香的煎饼，在老板一顿熟练的操作中完工。满满的馅料被薄而脆的面皮裹着，看起来超诱人。老板还会细心地将纸袋用订书机订好，也会提醒我们“小心烫啊”，超级亲切！

贪心的我们加了鸡柳、火腿肠和肉松多重配料，果然就算包再多也不怕馅会露出来。饼皮香酥，加上满满配料，就是小时候的味道。（记得要趁热吃哦，不然饼皮很容易软掉~）“老板，来份煎饼，加辣！”在这一年多，每天出摊收摊，老板也早已认识一些“老熟客”，时不时就能看到老板和周围的街坊邻居打招呼。不小心掉在地上的火腿肠，老板还会放在一旁，说晚点会有流浪猫过来吃，爱心满满~

店铺虽小，但排队时却很讲究规矩，可以让“孕妇、老人优先购买”的提醒，也太暖心了。虽然这里连座位都只是门口几张塑料椅子，但老板亲切的语气，都让人忍不住再来一次、两次、三次…

“谢好煎饼”饼好人更好童年的味道就藏在这条小巷子里下次路过的话不如捎上一份给自己加加餐吧~

谢好煎饼

营业时间16：00-24:00人均12元地址

南山街道荔芳社区学府路荔芳村A栋-1

（易佳生活超市旁）

交通距地铁11号线南山站H口步行m深圳潮生活·原创编辑：康迪/主编：静静/运营：VV图片来源：深圳潮生活商务合作：（

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