在南山开了30年,天天被催单

寻遍普宁街头巷尾的地道美味

“没好吗？来这么久了”

“你们先坐会哈，很快”

...

饭点来吃，得趁早，不然就是等等等等

无环境、无服务、但就是留下了好口碑

藏在老厝30年的「土虱粿」

这店，没错，就藏在南山小学往池塘方向的拐角处。朋友一直推荐我来吃他家的土虱粿，但就是嫌远没来，直到今天终于吃到了。

——阿姐，有得坐吗？

——你们刚来吗，鱿鱼还是粿肉要吗？

下锅、翻炒、颠勺，我们到达时阿兄的灶炉就没有停过。听他们说，这店快开30年了，每天一到饭点就坐满了人，所以来这吃的小伙伴一定要趁早哦~

没有菜单，每一样都是招牌

「土虱粿」

他家的土虱粿，想必到店都会来一份吧！刚上桌，番茄、青椒、土虱、菜脯...各种配料将粿条盖得严严实实，看着就很满足。

“土狗”的我不知道没有鱼刺，第一次吃还小心翼翼的。入口肉质咸香，弹牙的口感且不柴，吃完直接路转粉~

粿条是我喜欢的那种，软糯的口感带有淡淡的米香味，一口接一口的嗦进肚，饱腹感很强。

「土虱酸菜汤」

土虱粿+酸菜汤绝佳的CP组合，入口汤汁很"杀嘴"但胡椒味有点重，下的也是鱼骨，吃的时候一定要注意哦~

腌制过的酸菜，每一片都很入味，吃起来爽脆十足，酸度刚好。是我这种越酸越爱的吃货是抗拒不了的。

「炸鱿鱼、炸粿肉」

店内没有菜单，炸粿肉、炸鱿鱼…都是直接交代老板做的，份量不多不少，但闻着倒挺香~

跟酥肉长得很像的炸鱿鱼，外皮金黄酥脆，里内的鱿鱼很柴，没什么腥味，不出几分钟就被我们先清盘了。

粿肉，潮汕人都再熟悉不过了。蘸了满满的酱汁，吃起来口感酥香脆甜，但能明显感觉到炸得有点过火了！

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营业时间

文案/阿呆摄影/两碗饭*本文不含任何商业广告信息法律顾问/广东南山律师事务所