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夏忆味臭豆腐
已经卖臭豆腐14余年的老板来自湖南,从之前的小推车到现在的门店,不难看出这是许多蛇口人心中独一份的味道。豆腐块头不大,搭配着秘制的酸菜,腌制的萝卜及灵魂料汁来辅佐口感。
刚炸出锅的臭豆腐表面脆脆的,不是湖南传统的黑脆硬臭豆腐。它的口感更像是豆腐泡的多汁软糯,吃了不会硌得牙疼。另外,口味辛辣的人务必试试阿姨的辣椒蘸酱,保证让你记忆深刻。
这家店铺的臭豆腐有为小中大三种分量可选,不用担心吃得腻或不够吃的情况。这么人性化的服务设计,在蛇口小吃店也算是数一数二的了。只要6元钱的尝鲜价,就可以吃得有滋有味啦。
店名:夏忆味臭豆腐